Vorspeisen
°*Jakobsmuscheln-Crudité pro Stck € 5,00
*Scampo- Crudité pro Stck € 6,00
°*Fischtartar € 20,00
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Gemischte kalte Fischvorspeise 19,50 €
Meeräsche mit Olivenöl, getrocknete Tomaten, Oliven und Brot-Croutons € 15,00
Marinierte °*Sardellen € 15,00
*Garnelenschwänze nach katalanischer Art € 16,00
Sardinen “in Saôr” € 14,00
Stockfischcreme mit traditioneller Polenta € 11,00
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Jakobsmuscheln vom Grill € 18,00
Miesmuscheln –Sauté mit Tomaten und scharfer Paprika € 14,00
Venusmuscheln à la marinara € 14,00
*Garnelen-Spiess € 16,00
Gemischte warme *Fischvorspeise € 25,00
Kleine “Boreto” Tintenfischgericht € 11,00
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Caprese-Salat mit Burrata Mozzarella € 14,00
Kalbsfilet mit Thunfischsauce € 16,00
Vorgerichte
Spaghetti mit Sardellen und Kirschtomaten 15,00 €
Spaghetti mit Venusmuscheln € 16,00
Spaghetti mit *Garnelenschwänzen nach Busara-Art € 16,00
Paccheri Nudeln mit Meeres-Ragout € 18,00
Paccheri Nudeln mit “Boreto” Fischgericht Sosse € 15,00
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Trofie mit Basilikum-Pesto 12,00 €
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und scharfer Paprika € 12,00
Kartoffel “Gnocchi” mit Tomatensauce € 13,00
Paccheri Nudeln mit Fleischragout € 13,00
Lasagne mit Fleischsauce 15,00 €
Hauptgerichte
Gegrillter Fisch pro 100g/ € 7,50
Gebratener Fisch mit Kartoffeln (mind. 2 Pers.) pro 100g/ € 8,00
Wolfsbarsch in der Salzkruste (mind. 2 Pers.) pro 100g € 7,50
Frisches Fischfilet des Tages, gegrillt oder gebraten € 26,50
Gegrillte *Kalmaren € 16,00
Gegrillte *Scampi € 26,00
°*Traditionell panierte Sardinen € 16,00
*Frittierte Kalmaren € 16,00
*Frittierte Garnelen € 18,00
*Gemischte gebackener Fische € 20,00
“Boreto” Fischgericht mit traditioneller Polenta € 27,00
“Boreto” Tintenfischgericht mit traditioneller Polenta € 18,00
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Fleischbällchen aus Rindfleisch mit Tomatensauce € 12,00
Rindersteak 21,00 €
Entbeinte Hähnchenkeule aus dem Ofen 14,00 €
Begleitgerichte
Gemischter Salat € 5,00
Gemüse aus der Pfanne € 6,00
Ofenkartoffeln 4,00 €
*Pommes frittes € 4,00
Kartoffel “in tecia” mit Zwiebel und Pfeffer € 4,00
Traditionelle Polenta € 2,00
(°) (*)“vor Ort “ schockgefrostetes Produkt / (*) tiefgefrorenes Produkt
Desserts
Tiramisu € 7,00
70% Bitterschoko Pur € 6,00
Bitterschokoladen-Soufflé, cremige Konsistenz
Panna Cotta mit Madagaskar-Vanille € 6,00
Zubereitet und unseren hausgemachten salzigen Karamell- und Erdbeersaucen
Affogato al caffè € 6,00
In frischem Espresso “ertrunkenes“ Vanilleeis
Affogato ai frutti rossi € 6,00
Vanilleeis in einer warmen Waldfrüchte-Sauce
Erfrischendes Fruchtsorbet € 5,00
Frisches Frucht 5,00€
Dessertweine
Zibibbo Passito (Strohwein) Rye Donnafugata Glas/ € 10,00
Vermouth Santòn Ròs Borgo San Daniele Glas/ € 7,00
(lokale Erzeugung)
Getränke
Mineralwasser Dolomia 0,7 lt € 4,00
Alkoholfreies Getränke 33 cl € 5,00
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Fanta / Sprite
Zitronenlimonade 20 cl 4,00 €
Zitronentee 35,5 cl 6,00 €
Fruchtsaft 20 cl € 3,00
Roter/weißer Tafelwein pro lt/ € 18,00
Roter/weißer Tafelwein Glas/ € 3,00
Sekt Terra di Guia Extra Dry 0,5 l 12,00 €
Sekt Terra di Guia Extra Dry im Glas 4,00 €
Friuli-Bier vom Fass 40 cl 6,00 €
Gin Seri Pervas & Fever Tree indian tonic € 11,00
Spritz mit Weiß- oder Rotwein € 3,50
Aperol spritz € 6,00
Gingerino € 3,00
Campari Soda € 5,00
Digestif: Liköre, Kräuterbitter, Grappa ab € 5,00
Gedeck, Service und hausgemachtes Brot € 3,50
Wichtiger Hinweis
Rohes Meeresfrüchteprodukt und Zubereitungen mit rohem Fisch unterliegen dem vorbeugenden Einfrieren gemäß der EU-Verordnung 853/2004.
• • •
Gemäß der EU-Verordnung 2011/1169 über Lebensmittelkennzeichnung informieren wir unsere Gäste, dass alle Speisen in diesem Restaurant einen oder mehrere der folgenden Allergene enthalten können:
1) Glutenhaltige Getreide: Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybriden und Derivate;
2) Krebstiere und Krebstierprodukte;
3) Eier und Eierprodukte;
4) Fisch und Fischprodukte;
5) Erdnüsse und Erdnussprodukte;
6) Soja und Sojaprodukte;
7) Milch und Milchprodukte;
8) Nüsse, d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien und Produkte daraus;
9) Sellerie und Sellerieprodukte;
10) Senf und Senfprodukte;
11) Sesamsamen und Sesamprodukte;
12) Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l als SO2;
13) Lupinen und Lupinenprodukte;
14) Weichtiere und Weichtierprodukte.
Unser Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude, wo die alten Stadtmauern ein elegantes und einfaches Ambiente schaffen. Es ist ein Bezugspunkt für alle, die hochwertige Küche suchen, die lokale Tradition respektiert und saisonale sowie originelle Kreationen bietet.
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