Il piacere della cucina di un tempo

Il piacere della cucina di un tempo

Sapori autentici della tradizione gradese, nati dalla combinazione perfetta tra gli ingredienti migliori e l’esperienza del Maestro. Una conduzione familiare dove la passione per il mare e la buona cucina sono il tratto distintivo comune.

Al ristorante Agli Artisti i pesci più pregiati che proponiamo, sempre freschissimi e spesso pescati proprio da un membro della famiglia, non sono scelti solo in base alla stagione, ma anche in base alle condizioni del mare. Il resto viene acquistato direttamente dai pescherecci di ritorno dalla battuta, proprio durante le fasi dello sbarco.

Il pesce dalle mani del pescatore subito sui nostri fornelli senza passaggi intermedi: questo vuol dire per noi filiera corta e pesce fresco.

 

 

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